إذا جفتي عمرج تعبانهـ .. و مآلج خآطر تسوين شي .. أو إنج يوعانة و تبين شي سريع
أعتقد إنها رآح تناسبج .. و بإذن الله تعيبج ..
المقادير :
1 دجاجه مفورة
1جيس خبز لبناني كبير الحجم
خس
جزر
جبن سائل
مايونيز
الطريقة :
- تنتفين الدجاجة المفورة بحيث انج تنتشلين العظم منها ..>- - - أدري ضيعت مصطلحات المطبخ لول
تبشرين الجزر .. طبعاً كمية الجزر أو الخس تعتمد على تقديرج ..
- الحين تخلطييين الدياي مع الجزر و الخس و الجبن السائل و المايونيز ..
- تاخذين كمية من الحشوة أو الخلطة اللي سويناها فـ الخطوة السابقة و تحطينها
فـ الطرف الصغير للخبزة [ المثلثه طبعاً ] ..
و تبدين تلفينها و تسكرينها من الأطراف ..
- بعد ما تخلصين من اللفائف .. استخدمي صينية الفرن .. أول شي امسحيها بمايونيز
عقب ابدي صفيهم فيها ..
- الحين بعد ما صفيتيهم فـ الصينية .. أمسحي عليهم من فوق بالجبن السائل و المايونيز
- بـهالشكل .. راح تكون جاهزة لـ إدخالها فـ الفرن .. دخليها .. طبعاً شغلي النار من فوق و تحت أول ما تجوفينها بدت تحمر أو يتغير لونها .. ظهريها من الفرن ..على طول ..و إذا طولتي زيادة ممكن انها تيبس عنج
هذا شكلها النهائي ..
بالهنا و العافية ..
بنت النور عضو ذهبى
عدد الرسائل : 551البلد : السعوديةتاريخ التسجيل : 22/05/2008
موضوع: رد: من مطبخ أوتـار القلب \\ لفائف الدجاج بالمايونيز}-- الخميس يوليو 31, 2008 5:48 am
الطبق روووعه تسلم الايادي
من مطبخ أوتـار القلب \\ لفائف الدجاج بالمايونيز}--