منتدى نورسين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أهلاً و سهلاً بكــ يـــا زائر في منتدى نورسين
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شيعيه و كيفي
عضو ذهبى
عضو ذهبى
شيعيه و كيفي


انثى
عدد الرسائل : 415
البلد : الأحساء
تاريخ التسجيل : 22/04/2008

معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Empty
مُساهمةموضوع: معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور   معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Icon_minitimeالأربعاء أبريل 23, 2008 10:35 pm

[size=21][size=24] [center][size=16][size=21]معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير

معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور D164661463[/url]



المقادير

1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

الطريقة

انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه


معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور A5aa45a172[/url]


معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور 2edd3e057f[/url]

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف

معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور 60d7b9b9a2[/url]

نعمل شكل ثعبان

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر


معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور 99d696655b[/url]


ممكن نشكلها بالشكل اللى نحبة

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه


معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور 69cec85f7f[/url]

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم



معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور 2204765872


[size=21]ملطووووووووش

__________________

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه
وزنة عرشه ومداد كلماته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورسين
المـديـرة
المـديـرة
نورسين


انثى
عدد الرسائل : 665
البلد : *السعودية*
تاريخ التسجيل : 20/04/2008

معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور   معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Icon_minitimeالخميس أبريل 24, 2008 9:25 pm

معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور 352-Thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://norsln.hooxs.com
شيعيه و كيفي
عضو ذهبى
عضو ذهبى
شيعيه و كيفي


انثى
عدد الرسائل : 415
البلد : الأحساء
تاريخ التسجيل : 22/04/2008

معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور   معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Icon_minitimeالأربعاء يوليو 30, 2008 7:18 am

شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنان القائم
المشرف العام
المشرف العام
جنان القائم


انثى
عدد الرسائل : 663
العمر : 38
البلد : المملكة العربية
تاريخ التسجيل : 20/04/2008

معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور   معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور Icon_minitimeالأربعاء يوليو 30, 2008 9:00 am

يسلمو على المجهود

وعساك على القوه

Very Happy Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة الهايلايت بالصور ْْْْ
» ][ ® طريقة تحميل الثيمات ونقلها على الجوال بالصور ® ][
» طريقة تنظيــف المايكرويــف
» طريقة نقل البرامج والالعاب والثيمات من الكمبيوتر الى الجوال وطريقة تثبيته شرح بالصور
» طريقة عمل بوكيه الفواكه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نورسين :: المنتديات الإجتماعيه :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: